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果酱排

就喜欢做吃的 2009-07-24 11:10:31
果酱排  特点:香酥可口,色泽金黄
原料:普通面粉250克,鸡蛋2个,白糖100克,黄油100克,酵母3克,小苏打1.5克,果酱一小瓶(我用了蓝莓酱),蛋黄1个;
做法:1、将面粉、酵母、小苏打用罗筛过备用;
      2、把黄油、白糖、鸡蛋液充分搅拌均匀,倒入面粉中,揉和
         成面团;
      3、将面团的一半擀成烤盘大小放入,再倒入果酱抹平;
      4、把另一半面团擀成长方形并切成0.8厘米的长条,将切好
         的面条交叉码放在果酱排上;
      5、刷上蛋黄液,送入烤箱180°约20分钟呈金黄色即可。
老规矩上图:
完毕。
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