材料：鸡腿肉，土豆，青椒，红椒
调料：淀粉，料酒，生抽，干辣椒，花椒，生抽，白糖，盐
做法：
1、把鸡腿上的肉剔下来，切成块，用淀粉，料酒，生抽，腌一会
2、锅热油，下土豆块炒熟盛出
3、锅热油下干辣椒、花椒稍炸，下鸡丁炒熟
4、下葱姜蒜炒香
5、下土豆，青红椒，加入生抽，白糖，盐即可。
