没事做几个汤圆来尝尝~~~
首乌黑芝麻馅的做法
原料:首乌黑芝麻糊220克、猪油50克、细砂糖适量(根据自己的口味下量)
再来看看汤圆
首乌黑芝麻汤圆
原料:水磨糯米粉、首乌黑芝麻馅
1)原料图
2)取少量糯米粉加少量水和成面团。
3)和好的面团,放入煮沸的水中煮熟后捞出晾凉,即糯米汤种。
4)将汤种与剩余糯米粉混合,再加入水和成面团。
5)和好的面团揉匀。搓成长条用手揉圆,切成小段。
6)用手将切下的小块压成片,包入首乌芝麻馅。
7)再收口,轻轻揉圆。
8)水煮开后,放入汤圆,用勺子轻轻推动以防粘连,煮至汤圆浮起,转小火,添少许凉水,再煮开后,再添少许凉水,再次煮开即可。