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时间过的真快，离国庆不远了，按说初秋了，但是空气中还是弥漫着闷热的感觉，秋老虎的威力不可小视。给大家介绍一款适合于秋天喝的汤，养颜滋补，好处多多……（此汤褒好了俺自己还是不能喝）一个字“忌”。
原料：鸭梨一个 人参花3G 鲜桂圆200G 瘦肉150G 三只鸡爪 料酒 盐
做法：1 分别把鸡爪和瘦肉洗干净，鸡爪剪去指甲切成段，瘦肉切成片。
2 把桂圆去壳去核待用。
3 锅里烧开水，放入鸡爪和瘦肉焯水，焯水时不要加盖，这样是为了去掉肉腥气，加盖的话会锁住肉腥气的。然后盛出备用。
4 褒里依次放入鸡爪，瘦肉，人参花和桂圆，倒入适量的料酒。开大火烧开，然后转小火20分钟
5 把梨去皮切成块，然后放到褒里，继续10分钟
6 汤盛出喝之前加入盐调味。因为此汤加了两种水果，不用加味精或者鸡精，加盐是为了更好的调和汤中的水果甜味。
梨的营养价值很高.是优良的滋补佳果，自古以来是人们喜食的水果，素有“百果之宗”的美誉。梨作为药用由来已久，始见于《唐本草》载:“实可治伤寒热发，解丹热气、惊邪、利大小便。”在李时珍《本草纲目》中记载:“梨品甚多，俱为上品，可治百病。”它指出梨能’‘润肺凉心.消痰降火，解疮毒、酒毒。”祖国医学认为梨性寒味甘，能生津止渴，止咳化痰，清热降火，养血生肌，润肺去燥。现代医学研究证明，梨有降低血压、清热镇静作用。高血压、心脏病患者如有头晕目眩，心悸耳鸣之症时，食梨大有好处。据中医专家临诊经验，认为梨生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴，常用来治疗肺结核、气管炎、上呼吸道感染等引起的咽喉干燥、痒痛、声嘶、痰稠、头晕、发热等症状，并对肝炎、肝硬化等病人，也有较好的补助疗效。
脾胃虚寒者、发热的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用。
桂圆主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。
人参花是我国名贵药材之瑰宝：含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。具有益气活血, 调节内分泌, 促进新陈代谢.
功效：清热消炎、平肝清火、解毒利咽、降血压、头昏、目眩、失眠、耳鸣、暗疮、青春痘、急性咽喉炎等诸多医疗保健功能。也是一种招待贵宾的高档次食用茶。
本草纲目记载：人参花性溫和，味甘微苦，其营养价值高于人參3.2倍，其中含有丰富的锗元素， 每一百公克就有11,189個ppm，是灵芝的3倍、大蒜的6倍、芦荟的55倍。锗被医学界誉为“神奇元素” ，具有极好的活性，能帮助消除体内自由基，改
善机体內环境，维持人体正常新陈代谢，避免細胞老化，令人精力充沛，同時可增強机体免疫力，防治肿瘤。人參花中含有丰富的生物，更可強心、益智、通神。
爱心贴：微苦，餐后热饮为宜，人参花性凉，所以对于阴虚火旺不宜用人参滋补者，可饮用人参花茶。
雞爪的營養價值很高，它富含蛋白質、胶元蛋白、鈣、鐵等多種營養物質，多吃多吃不但能軟化血管，对滋养皮肤、发育等都有好处。
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
提示：人参花不要放太多，否则苦味太重。
