茄汁西兰花
主食材：西兰花、西红柿、番茄沙司
配料：水淀粉、白糖、食用油
将西兰花掰成小块洗净
锅中放水烧开，下入西兰花，焯熟
把焯熟的西兰花出水，沥干水分，装盘待用
西红柿用开水略烫，便于去皮
把去皮后的西红柿切成块
锅中放少许油加热，下入西红柿翻炒
西红柿炒至变软出汁后，加入适量番茄沙司和白糖翻炒
加入水淀粉勾芡
勾芡后即出锅淋在西兰花上，一道茄汁西兰花就好了
