牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，属半野生天然绿色食品，富含蛋白质和氨基酸，铁元素 以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。
冬天应多吃白色食品，萝卜属首选
这款汤里还添加了黄芪和党参，对于女性来说，很补血气的呢
做 法：
1、材料：雪豆、白萝卜、牦牛肉、党参、黄芪
配料：大葱、蒜、姜、花椒、香菜、盐、味精
2、雪豆浸泡一晚上，白萝卜洗净切成块
3、大葱洗净切段，香菜洗净切段，姜切片，蒜剥好
4、牦牛肉洗净，切块
5、汤锅坐冷水，放入姜片和花椒
6、倒入牦牛肉，煮开去血水，将其捞起
7、将所有材料放入高压锅里，按“牛羊”键
8、待材料炖好，放入适量盐、味精调好味，装盘撒上香菜即可
