【香米厨房】---第一次做春卷

发现春卷很好吃，特别是韭黄肉馅的~

在我眼里，好吃的春卷实属稀罕物~

记忆当中，老妈就没做过春卷。。。

感觉好像都是过年的时候，在亲戚家会吃春卷，但每次春卷都是最后才上，所以基本不会吃，~

老公喜欢吃春卷，看到外面有卖春卷的，都要买点回来尝尝~

那天在菜场看到韭黄非常新鲜，但我弄不清是韭黄还是蒜黄，

就问老板，没等老板回答，旁边一位正在买韭黄的阿姨就答话：“这是韭黄，蛮好的，包春卷最好了~”

阿姨的话，一下让我有包春卷的冲动~

热心的阿姨人真好，问我几人吃，然后耐心的告诉我该买多少韭黄，买多少肉，和买多少春卷皮。。。

=================春卷===============

材料：猪绞肉300克左右，韭黄4两样子，春卷皮半斤，鸡蛋一个；

调味料：盐，鸡精，五香粉，白胡椒粉，生姜粉，生抽，

方法：1、先把猪绞肉剁下，把韭黄切小段，倒入盆中，打入一个鸡蛋，加入上述调味料拌匀；

           2、包春卷，具体请参照下图；

           3、锅里倒油，油温热，中小火，慢慢炸春卷，炸至金黄即可；

 

 炸春卷一定要中小火，慢慢炸，油温热时，就要把春卷下入锅里~

油温高了再下春卷的话，就会出现里面还没熟，外面已经糊了的现象~

一定要买韭黄来包春卷，不要买成蒜花了，从价格上最容易区分了，哈哈

因为韭黄比蒜花要贵多了，现在一斤韭黄的价格大约9元，而蒜黄的价格是3.5元~

非常的好吃~

这是偶第一次做春卷，感觉很简单，喜欢春卷的同学也来操作下吧~

自我感觉这次的春卷肉多了，韭黄少了，下次改进~

 

再来赏赏花吧~

养的君子兰开花了，虽然夹件，长的不是太好，但开出的花还是那么美~

水仙喜欢暖和，有养水仙的同学记得每天要给它晒晒太阳~

放到空调房间里，花会开得更快些~

“洋葱头风信子"也开始冒牙了

  蓝色的~

黄色的~

 

香气怡人的水仙！

谢谢观赏：）