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突然发现，12月过生日的人很多，我接到了同事和朋友的委托，挥开膀子连续做了好几个生日蛋糕。虽然没有蛋糕店的富丽堂皇，但是自己做的却是真材实料，不放任何添加剂，而且奶油用的也是动物奶油，不用担心反式脂肪酸。健康最重要！
8寸戚风蛋糕体：
材料：土鸡蛋8个、牛奶100克、色拉油90克、低粉150克、糖粉70克。
做法：
蛋黄糊
１、牛奶和色拉油混合搅打均匀。
２、加入蛋黄搅打均匀。
３、筛入低粉搅拌成蛋黄糊。
蛋白糊
４、蛋白单独盛在无水无油的大盆里，用打蛋器打发到硬性发泡。
５、蛋白糊和蛋黄糊分次搅拌均匀，倒入蛋糕模具。
６、烤箱预热，150度上下火烤120分钟。
７、待蛋糕放凉后再进行裱花。
