【制作过程】
1、香肠用温水清洗干净。
2、香肠切成片，姜切片。
3、锅烧热，放入葱姜，用小火慢煎香肠片。
4、煎至出油并且肥肉部分呈透明状。
5、倒入青蒜翻炒断生。
6、加入盐、生抽、少许糖，翻炒均匀。
7、再调入鸡精即可。
