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冬季家常菜——香肠炒大蒜

葛思嘉 2012-01-08 21:01:34
    香肠是自己在菜场买的新鲜腿肉,在灌香肠点亲眼见她灌好的,拿回家晾晒,吃着放心,味道也可以根据自己的口味进行选择,有麻辣的、五香的、偏甜的、偏咸的,我这个是正常的口味不甜不咸、不麻不辣,配菜炒着吃,俩儿字——正好。                                                     



              



【主料】 香肠 青蒜
【调料】 盐 鸡精  生抽 姜 葱 糖

【制作过程】

1、香肠用温水清洗干净。

2、香肠切成片,姜切片。

3、锅烧热,放入葱姜,用小火慢煎香肠片。

4、煎至出油并且肥肉部分呈透明状。

5、倒入青蒜翻炒断生。

6、加入盐、生抽、少许糖,翻炒均匀。

7、再调入鸡精即可。



             




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