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圣诞饼干Christmas Cookies---给自己八周年结婚纪念的礼物

豪豪妈
2012/1/9 20:29
又是一年的圣诞,八年前的那个圣诞仿佛就在眼前。(那天我和豪爸领证)时间真快,回忆过去,年年不是去逛商场购物,就是吃饭,看电影。。。。。。或许真的时间可以磨光人的激情,现在的我也没那个心思去过什么纪念日的了!自从有了豪豪后,我的心思全都放在他的身上了,所以今年这个圣诞,决定陪孩子在家里过。亲手为他做上各种可爱造型的饼干,我把这些饼干称之为“圣诞饼干”。就当换个方式给自己来个纪念吧。我想这样也挺好的,也更令人难忘的吧!
双节来临,祝福身边老人长寿,小孩健康,男的事业兴旺,女的青春长再!
 


圣诞饼干
原料:低粉200克  烘焙奶粉50克 黄油120克 糖粉60克 鸡蛋2只 盐1勺/4 雀巢巧克力酱50克 

1.将糖份、黄油、盐放在盆中,用打蛋器低速打轻微发泡:

2.放入鸡蛋,打均匀:

3.倒入巧克力酱继续打均匀;  

4.另取一大盆, 筛入低粉,翻拌打匀  

 

 

 

5.将所有材料一起揉成面团,用薄膜包好放冰箱冷却半小时以上。

 

6.取出面团,擀成4毫米左右厚的面皮。用饼干模具切割成各种可爱形状;

 

7.烤盘上垫羊皮纸,逐一放上;

 

 

8.烤箱先预热,试饼干大小来决定烤的时间。(偶还是用家里的光波微波炉烤的哦)

 

8.烤箱先预热,试饼干大小来决定烤的时间。(偶还是用家里的光波微波炉烤的哦)

 

烤的时候可能摆太多,连在一起,所以烤出来后有些饼干是连着的,用手拌开就断了,虽然没什么卖像,但口感还是挺不错的,这饼干做出来牛奶味挺浓,吃起来挺酥,挺脆的!

 

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