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玉米小煎饼

饼干妹妹 2012-01-12 02:56:57

玉米面没有等级之分,只有粗细之别,玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种玉米面食品很多,在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品玉米面含有丰富的营养素。近年来,在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品.

准备材料有玉米粉,面粉,虾皮,鸡蛋,韭菜,菠菜,酵母粉,制作方法,面粉7成加玉米粉3成混合,调成糊状,加酵母粉发一会,韭菜切末

菠菜切末,放入韭菜里,鸡蛋打碎炒成鸡蛋块,加入韭菜里,虾皮洗净用油炒一下,放入韭菜里,陷里加入盐,香油

拌匀馅料,锅里倒入油小火放入一勺糊摊平,放入馅料在糊的边上,糊稍凝结后折起来,让馅料稍露出在煎饼皮外,等煎透面糊,煎饼就做好

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