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【创意新派菜】财源滚滚——宝石铜锣烧

蓝晶翎
2012/1/12 14:18
快过年了,吃东西也开始讲究吉祥话。
前几天忙着交论文,基本没好好做菜,终于交上了,至于能不能通过,就听天由命了。
为了感谢一直帮我改日语的师姐,这三天假,答应帮她带孩子,所以就跟她家小美女一起过了。昨天下午接到我家,带了大包小包,午饭两人都吃多了,然后还午睡,下午起来整理东西,整理完了看时间都快7点了,可是都还不饿。
家里也没啥菜,于是我就问她,你想吃什么啊?
小丫头说,我想吃哆啦A梦的饼饼
哦~铜锣烧,行啊。然后我就把面粉拿出来,又找红豆馅儿,后来想起来某天红豆馅儿被我煮到年糕汤里去了,没了,又不想出门买,就换了个吃法,嘿嘿。
昨天据说东京要下2012年的第一场雪,我们俩都期待了好久,可是最终也没下。所以,我就人为降雪啦,还在雪里撒了些宝石,做了宝石铜锣烧
嘿嘿,大过年的,咱图个吉利,大家都财源滚滚哈!

材料:

Hot cake 粉     1杯
鲜奶油          1杯
鸡蛋            1个
酸奶          3大勺
混合蜜饯       少许

过程:

1.取1杯Hot cake粉,倒入面盆中。
2.打入一个鸡蛋。
3.用打蛋器将鸡蛋与面粉混合。
4.加入1/2杯淡奶油,搅拌均匀成为粉浆。
5.准备平底不粘锅,锅底擦少量油,加热。
6.舀入一勺粉浆,摊成圆饼。
7.小火均匀烤制1分钟后,翻面,继续烤另一面。
8.将烤好的铜锣烧放入盘中。
9.取小碗一只,放入3勺酸奶,1/2杯淡奶油。
10.将酸奶与淡奶油拌匀。
11.将奶油酸奶淋在铜锣烧上。
12.表面撒混合蜜饯做装饰。

成品图:

我的这个小锅是专门为做铜锣烧买的,100日元,大小嘛,大概比家里做饭的汤勺大不了多少,所以这些粉浆一共做了7个,她吃了4个,这饭量,师姐还总说她不好好吃饭。
我说,我要拍照,你拿叉子叉一块,举起来。小丫头好乖好乖的,立刻照办,嘿嘿,有助手真好。

刚刚表扬完毕,再调一下相机准备再拍另一张的时候,就已经变这样了。

好吧,那就开吃,不废话了。
圆滚滚的铜锣烧,配上五彩宝石,祝福大家2012都财源滚滚来。


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