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火腿肠面包

快乐星牛 2009-07-30 22:12:27
    今天真够折腾的,先是小子的换牙,由于牙齿都从乳牙后面长出来了,原来的乳牙才一点点松,他非常怕疼,死活不肯去拔,可不拔又怕牙齿长不整齐,于是又得我这老妈上场,好说歹说的好不容易去了牙科,到那又是闹了一翻,那个哭啊。。哎,我真想干脆拔我的得了回来以后,我想,得安慰一下他吧,就给他做面包吧,我也是没尝试过,看到草月做面包,给了我信心,在这里谢谢她喔
   于是随便看了一下,就选了简单煮意的做法(谢谢),做了这个火腿肠包,也是一番折腾,主要是揉面,那确实一个累啊,我揉了40分钟,终于有点像样了,可以拉膜了,(本来应该再揉一会可能更好),就让它发酵去了,发好之后把它分成小团,二次发酵后搓成条状绕在火腿肠上,再发酵20分钟,入烤箱烤35分钟,终于出炉了
下面是简单的过程
在烤箱里烤的时候
出炉喽
看看
再看看里面怎样
感觉还不错,皮有点硬和脆,里面不够绵软,但挺好吃,总算没白忙乎,高兴高兴,哈。。
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