【主料】韭黄300克 鸡蛋3只
【调料】油 盐 鸡精
【制作过程】
1、韭黄和鸡蛋。
2、韭黄洗净切成寸断，鸡蛋磕入碗中打散。
3、锅烧热倒入油，五成热时倒入鸡蛋液。
4、结成大块时用铲子切成小块，盛出。
5、再倒入少许油，放入韭黄翻炒至软。
6、合入鸡蛋块，调入盐、鸡精炒匀即可。
