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韭黄炒鸡蛋

葛思嘉 2012-01-18 19:50:32



          



【主料】韭黄300克 鸡蛋3只

【调料】油 盐 鸡精

【制作过程】

1、韭黄和鸡蛋。

2、韭黄洗净切成寸断,鸡蛋磕入碗中打散。

3、锅烧热倒入油,五成热时倒入鸡蛋液。

4、结成大块时用铲子切成小块,盛出。

5、再倒入少许油,放入韭黄翻炒至软。

6、合入鸡蛋块,调入盐、鸡精炒匀即可。






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