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属于我们的小浪漫·寿司拼盘

angelessong
2012/2/13 14:46
 

  自古以来,浪漫就总是与爱情如影随行,如同我们厨房里的油盐酱醋一样不可或缺。

  到底什么是浪漫?恐怕一千个人就会有一千种不同的答案,即使同一个人,在不同的年龄、不同的阶段也会有不同的定义。就好比做菜一样,甭管酸甜苦辣咸,只要好吃都值得品味。

  回想和老公相识以来,我俩还真是很少庆祝过什么情人节纪念日的。但再一想,曾经与我携手行过二十岁青春的男孩,如今已是和我并肩走入三字头年华的男人,这岂不也是一种浪漫?

  所以说,浪漫可以是一句话,一个微笑,一次牵手或一段岁月。浪漫与否,全在于心,不必刻意营造,也无需注重形式,两个人在一起,共同度过的时光就是最大的浪漫了。

  南半球的情人节正值炎热盛夏,在家自制了清淡爽口的寿司拼盘。情人节大餐不一定要到外面吃,在家换换口味,和爱人来顿烛光晚餐,也算小浪漫哦

原料:

大米、白醋、糖、盐

胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、盐、火腿肠、鳄梨、三文鱼、肉松、蟹籽、海苔
步骤:

胡萝卜切成细长条,用少量油煎炒一下,喜欢生吃也可以,个人感觉过一下油口感和营养都会更好;

将鸡蛋煎成两面金黄的薄饼;

将火腿肠、黄瓜和蛋饼都切成细条;

鳄梨从中间剖开,去核后用勺子刮成泥备用;

米饭蒸好后,将白醋、糖和盐按照3:2:1的比例调匀,放入米饭中搅拌均匀;

一般的卷寿司非常简单,这里只说说反卷寿司的方法,在海苔上平铺米饭后,撒上肉松或芝麻,轻轻压紧,然后在表面铺一张保鲜膜;

小心地反转过来,使海苔在上,米饭和保鲜膜在下,在海苔上放好自己喜欢的内馅材料;

同一般寿司一样,将竹帘慢慢卷紧,边卷边抽出保鲜膜;

制作三文鱼寿司的时候,推荐在里面抹一些鳄梨酱,两者堪称绝配;

将米饭用手捏成团状,将海苔剪成长条状,宽度稍高于饭团,围绕一圈后,重叠处捏紧;

填充好蟹籽;

美观又美味的军舰寿司就做好了。

寿司拼盘大功告成啦,可以同时吃到不同的口味哦

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