祝天下有情人终成眷属—爱之味甜心蛋糕

2月14日—情人节，又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节，是西方的传统节日之一。这是一个关于爱情、浪漫以及鲜花、巧克力、贺卡的节日。是一年之中最浪漫的日子，无论是对于甜蜜的情侣，还是恩爱的夫妻，都是一个能让感情得到升华的有意义的日子。

“甜甜蜜蜜巧克力，浓情蜜意鲜花语”，如果巧克力是情人节里最甜蜜的礼物，那么玫瑰花就是情人节里最浪漫的礼物。

虽然玫瑰花和巧克力是情人节里的代表，但“心”才是爱的源泉。我们需要一朵玫瑰、一块蛋糕、一个巧克力来表达我们浓浓的爱意。但单纯的物品是换不到爱情的，它给我们的作用是表达，最重要的还是那份真心。

当我们开心时，陪伴我们欢笑的那张脸；当我们难过时，让我们依偎的那个怀抱；当我们耍性子时，那份笑脸相迎的宽容；当我们不舒服时，床头的那杯温水；当我们过马路时，紧握我们的那只手......，这些都是无价的爱，更胜于鲜花。祝愿天下有情人终成眷属！祝美食家的所有亲们情人节快乐！

对于刚接触烘培的我，会做的点心掐指可数，装饰，更是未曾尝试过。但今年是我来到美食家的第一个情人节，我想以与以往不一样的方式，“回报”某人的玫瑰，勉强着完成了一个亲手制作的“爱之味甜心小蛋糕”，成品虽是相貌平平，但爱意浓浓。

爱之味甜心小蛋糕

主料：蛋糕1块  奶油适量

配料：巧克力适量  希杰大喜大蓝莓酱适量  金色糖珠适量 

步骤：

1：主料蛋糕1块。

2：横向对半切开。

3：用模具可6.出2个心形。

4：一面抹上打发的奶油，一面抹上希杰大喜大蓝莓酱。

5：把2片蛋糕按形状合在一起。（馅心在中间）

6：外围均匀抹上一层奶油。

7：再抹好的奶油上再抹上一层大喜大蓝莓酱。

8：接着粘上一层已经掰成碎片的巧克力。

9：在蛋糕的表面抹上一层奶油。

10：再抹上一层大喜大蓝莓酱。

11：取少许奶油扎入裱花袋中，袋子剪一点点小口。

12：在蛋糕的边缘挤上一圈随意的花纹，再按照心形点缀上金色糖珠。

13：在心形里铺上一层巧克力碎片。

14：也可在表面上再拉上一些随意的奶油丝进行装饰。