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祝天下有情人终成眷属—爱之味甜心蛋糕

诗心 2012-02-14 10:20:03

2月14日—情人节,又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节,是西方的传统节日之一。这是一个关于爱情、浪漫以及鲜花、巧克力、贺卡的节日。是一年之中最浪漫的日子,无论是对于甜蜜的情侣,还是恩爱的夫妻,都是一个能让感情得到升华的有意义的日子。

“甜甜蜜蜜巧克力,浓情蜜意鲜花语”,如果巧克力是情人节里最甜蜜的礼物,那么玫瑰花就是情人节里最浪漫的礼物。

虽然玫瑰花和巧克力是情人节里的代表,但“心”才是爱的源泉。我们需要一朵玫瑰、一块蛋糕、一个巧克力来表达我们浓浓的爱意。但单纯的物品是换不到爱情的,它给我们的作用是表达,最重要的还是那份真心。

当我们开心时,陪伴我们欢笑的那张脸;当我们难过时,让我们依偎的那个怀抱;当我们耍性子时,那份笑脸相迎的宽容;当我们不舒服时,床头的那杯温水;当我们过马路时,紧握我们的那只手......,这些都是无价的爱,更胜于鲜花。祝愿天下有情人终成眷属!祝美食家的所有亲们情人节快乐!

对于刚接触烘培的我,会做的点心掐指可数,装饰,更是未曾尝试过。但今年是我来到美食家的第一个情人节,我想以与以往不一样的方式,“回报”某人的玫瑰,勉强着完成了一个亲手制作的“爱之味甜心小蛋糕”,成品虽是相貌平平,但爱意浓浓。

爱之味甜心小蛋糕

主料:蛋糕1块  奶油适量

配料:巧克力适量  希杰大喜大蓝莓酱适量  金色糖珠适量 

步骤:

1:主料蛋糕1块。

2:横向对半切开。

3:用模具可6.出2个心形。

4:一面抹上打发的奶油,一面抹上希杰大喜大蓝莓酱。

5:把2片蛋糕按形状合在一起。(馅心在中间)

6:外围均匀抹上一层奶油。

7:再抹好的奶油上再抹上一层大喜大蓝莓酱。

8:接着粘上一层已经掰成碎片的巧克力。

9:在蛋糕的表面抹上一层奶油。

10:再抹上一层大喜大蓝莓酱。

11:取少许奶油扎入裱花袋中,袋子剪一点点小口。

12:在蛋糕的边缘挤上一圈随意的花纹,再按照心形点缀上金色糖珠。

13:在心形里铺上一层巧克力碎片。

14:也可在表面上再拉上一些随意的奶油丝进行装饰。

 

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