情人节在家吃—双心简餐

爱，像一株鲜花，需要辛勤的浇灌~，需要细心的呵护~。无论是情侣、夫妻、父子、母女，每一种爱都需要聆听，需要沟通，需要表达。

爱是一份懂得、一份理解、一份包容、一份付出.....，一个眼神、一个抚摸、一个亲吻、一句轻轻的“我爱你”，都能把爱释放到淋漓至尽。让我们的生活更温馨、更甜蜜。

一年一度的2月14，浪漫的情人节，下午突然下起了大雨，由于天气的原因，没能像以往那样出门吃饭，但这样一个特别的日子，总想珍惜一下。所以就用家里现有的材料做了一个简单的晚餐，然后两个人小酌了几杯。边吃边聊，从饭菜说到工作，从天南说到地北。

看着桌子上的玫瑰花，细想，怎样才算浪漫呢~，这顿再普通不过的晚饭，我却感觉很幸福。

爱，不需要铺张，更无法购买，情人节，也不是一定需要玫瑰、巧克力、蛋糕才能换来微笑。只要心中有TA，只要心中有爱，就一定幸福与快乐！祝福天下所有的有情人！

双心简餐（2人份）

主料：米饭1碗

配料：粉土豆1个、鲜豌豆适量、胡萝卜适量、甜玉米适量、鲨鱼肉适量、黑芝麻适量、葱姜适量、面粉2汤勺、干淀粉1汤勺

调料：食盐1.5茶勺、料酒1汤勺、黄油30克、寿司醋少许、番茄酱少许

步骤：

1：米饭和土豆。

2：其他配菜。

3：鲨鱼肉洗净切小块放入碗中，调入1茶勺的食盐和1汤勺的料酒，加入葱白和姜片，抓匀腌制半小时。

4：把豌豆、玉米剥好，胡萝卜切成大小均匀的小丁。

5：土豆洗净去皮，切成块，上锅蒸熟。

6：加入黄油和半茶勺的食盐，趁热压成土豆泥。

7：甜玉米、鲜豌豆、胡萝卜，在焖饭的时候，等米浆快收干时，倒入电饭锅中焖熟，然后加入土豆泥里。（这样焖熟的即没有水份，又很粉糯）

8：搅拌均匀。

9：用2汤勺面粉和1汤勺干淀粉调一份较浓绸的面糊，把腌制好的鲨鱼块放进去裹上一层面糊。

10：入7成热的油锅炸至表面金黄熟透，沥干油份。

11：米饭加入适量寿司醋拌匀，然后用模具压出心形。加上做好的什锦土豆和鲨鱼块。

12：用熟芝麻和番茄酱随意点缀出2个“心”，再加上一些用盐、糖、醋腌制过的洋葱和嫩姜丝。