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磨牙的简易小饼子——玉米饼

颜色不明
2012/2/22 22:40
       收拾厨房收拾出一碗玉米面,大概好像可能也许是我买的。死活想不起来什么时候干的这事,这记性~~~~难不成这是阿尔茨海默病前兆,就是那俗称老年痴呆的病。甭管什么时候买的吧,总之是搁了很久,急需消灭。所以就添了点白面和白砂糖烙成小饼,磨磨牙~~
       说到磨牙想起个事儿,不知道有么有人也和我一样长大之后发现咬破手指写血书是个技术活儿。小时候看电影一口下去咬出血来,手指一挥洋洋洒洒一篇血书就成了。长大了再仔细想想,那牙是刀子做的啊,那得多好的牙口儿才能干出这事儿啊。那得怎么咬才能要咬出一个既保证血液输出顺畅且不影响书写的口子啊~~牙口不够好的那得有多么强劲的心脏才能狠得下嘴咬啊~~~~~想必古时写过这玩意的人都会拥护通行简体字。繁体字一句话还没写完没准就over了,简体字还能把要交代的说清楚点儿~~~嘎嘎嘎嘎
        当然咱们奏是牙口好喽咱也不干这事儿,不利于和谐社会且技术难度忒高哈。
 
 
 
简易玉米饼
材料:玉米面、白面、白砂糖、食用油
基本步骤:1、将玉米面和白面放于和面盆中。大概比例是玉米4白1。混合均匀后再加入两大勺白砂糖和面粉混合均匀。
2、用热水(以不烫手为标准)缓慢加入面盆中,边加边搅拌。和成面团后反复揉使其光滑。盖上盖子醒20分钟。
3、将面团搓成条再揪成小块儿,不用擀面杖直接用手捏成小饼儿状,厚约3毫米。小朋友可以一起参与制作。捏成的小饼放置一边备用,每一个之间要撒上干面粉,防止粘住。当然最好是一边捏就一边烙。
4、将平底锅烧热加入一小勺使用油抹开。将小饼放入锅中小火烙,不时翻面使其受热均匀,最后两面有焦黄色即可。
 
用个小工具弄出米奇造型哄骗小朋友嘎嘎~~~

 

 

 

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