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一人份营养炒饭

果冻妈妈
2012/2/23 20:03
       女儿住校,老公不回家吃饭,一个人的晚饭比较难。太马虎觉得对不起胃,会影响身体健康的。一本正经做一顿嘛,一个人能吃多少?这时,利用家里的剩饭和菜做一份炒饭倒是不错的。
       食材:米饭1小碗、鸡蛋1个、煮熟的咸肉一小块、胡萝卜一小段、青菜一颗、葱适量

我的晚餐——营养炒饭

食材:米饭、鸡蛋、胡萝卜、青菜、煮熟的咸肉、葱

把胡萝卜、青菜分别洗净切成碎粒;把咸肉切成碎粒‘把葱切碎和鸡蛋搅匀

锅内加适量油稍加热,下入蛋液翻炒

蛋炒至凝固后拨至锅一边,另一边下入胡萝卜粒稍炒后,和蛋炒匀

下入青菜碎翻炒

下入咸肉粒翻炒

下入米饭翻炒

把各种食材翻炒匀

起锅盛碗中,营养炒饭好啦(因为咸肉较咸,所以不必再放盐)

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