蒜蓉粉丝蒸虾

靓村姑

2009/8/5 10:26

昨天早上到菜市场看到虾子又大又新鲜，买了一斤。晚上做了个蒜蓉粉丝蒸虾

只有新鲜的虾蒸起来才好吃~~~

材料：虾，粉丝

调味料：蒜蓉，生抽，料酒，糖，胡椒粉，盐，油，葱粒

做法：

1）虾去中间的壳，留头尾，背上开刀去虾线；粉丝泡软切小段

2）将粉丝铺在蒸盘上

3）铺上虾

4）生抽，料酒，糖，胡椒粉，盐放碗拌成酱汁

5）热锅+油，爆香蒜蓉，放入酱汁里，再把酱汁铺在虾上

6）大火蒸4分钟，撒上葱粒，淋点热油，完成

味道很鲜

昨晚还做了两个素菜

鱼香茄子

蒜蓉炒上海青

靓村姑的日志

美食天下首页