下载 APP
搜索

【咖喱烧豆腐】--- 特别简单的家常菜

诗心 2013-01-23 11:22:26

最近天天大扫除,每天都是做些比较简单的饭菜,不然一个人真是做不了什么事情。其实简单搭配、简单烹饪,一样也可以很美味的。

咖喱的种类很多,味道也各有特色。微辣的黄金咖喱,是女儿喜欢的,香味浓郁,汤汁浓绸。用来烧豆腐,不需要添加其他什么调料,就能让成菜相当鲜美。再加上一些香菇,更加的嫩滑鲜美,一勺一勺的连同着汤汁一起拌米饭。

 

---------------------------------------咖喱烧豆腐----------------------------------

主料:嫩豆腐2块

配料:香菇几朵、红椒末少许、香葱1根、姜蒜各少许

调料:大喜大黄金咖喱(微辣)1块

步骤:

 

1:原料图。

2:豆腐和香菇分别洗净,切成丁。

3:锅中加入适量油,放入姜葱蒜丝煸出香味。

4:加入豆腐,用锅铲背轻轻推动着稍煎片刻。

 

5:加入香菇丁。

6:加入一块大喜大黄金咖喱(一盒3大块、6小块),轻轻翻炒至融化。

7:加入刚刚没过豆腐的水量,盖上盖子煮3分钟左右。

8:待汤汁浓绸时撒入少许红椒末和葱花,拌匀即可关火。

 

下一篇

诗心的更多日志