小小的清新-----【萝卜樱炒小豆腐】

春天啦，菜市场里也开始满满的有一些春天特有的食材，看着很清新的感觉....

小时候，我们在家里的时候就常常会这样炒豆腐渣来吃，辣辣的，很好吃；现在自己也常常会这么做着吃；

买了新鲜的樱桃萝卜，好多好多的嫩叶子；萝卜好吃，叶子也好吃哇...

没有豆腐渣，那就炒豆腐吧，异曲同工之妙，味道也好，样子也好，都会比较清新...

【萝卜樱炒小豆腐】

原料：樱桃萝卜 老豆腐 葱花 干辣椒  生抽  盐

过程：

1、樱桃萝卜择洗干净

2、豆腐一块备用

3、把豆腐碾碎，撒上一些葱花备用

4、萝卜樱切碎备用

5、用开水烫一下，去除涩味，口感更细腻

6、挤干水分备用

7、锅内加油烧热，放几个干辣椒，炸出香味后撒入葱花，倒入碎豆腐炒香，调如盐和生抽炒匀

8、加入焯过水的萝卜樱翻炒

9、最后翻炒均匀就可以啦

PS：萝卜樱应该整棵焯水再切碎最好了，可惜忘记..切碎了才想起来....

       留几颗樱桃萝卜切碎了炒进去，调调颜色也不错哦

       如果吃辣的话，可以把辣椒切碎，或者加入其他更辣的红辣椒哦

       深更半夜拍的图片...不好看哇  大家多包涵