女儿不爱吃水中游的
可这道爆炒目仔鱼
却是她爱吃的
材料：青红椒、目鱼仔、盐、料酒、白糖、葱、姜、水淀粉、食用油
做法：1、目鱼仔洗净、青红椒切丝
2、将目鱼仔放入开水锅内焯水5秒中，炒锅内放入油加热放入葱花、姜末煸香放入 焯好的目鱼仔
3、加入料酒、倒入青红椒，加入盐、糖调味，放入水淀粉，爆炒一分钟即可起锅
