不用烤箱也一样做蛋糕O(∩_∩)O哈哈~
清新又健康的和风抹茶蛋糕。。。。
【材料】
鸡蛋 2个 白糖 100克 盐 2克
面粉 120克 色拉油 35ml 牛奶 25ml
泡打粉 适量 抹茶粉 适量
【制作过程】
1、 将鸡蛋、白糖、盐盛入容器中，搅拌均匀备用。
2、将作法一的混合物用打蛋器打至体积膨大，颜色变白。
3、筛入面粉与泡打粉搅拌均匀，制成面糊备用。
4、将色拉油、牛奶搅拌均匀，与面糊混合拌匀位蛋糕糊备用。
5、抹茶粉与适量清水混合，倒入蛋糕糊中搅拌几下。
6、模具内涂上一层色拉油，将蛋糕糊倒入模具中
7、放入水已经烧开的蒸笼上，蒸约25分钟至熟即可。
【啰嗦几句】
1、想要带有花纹的蛋糕体的话，加入抹茶糊时只要略拌几下就可以了。
2、蒸的时候可以用牙签试着插入蛋糕中，没有粘面糊就表示熟了(⊙o⊙)哦
