杏仁戚风蛋糕

   上次按照Candey的这个方子做了无水杯式蛋糕，口感非常好，今天我想如果做成戚

风蛋糕味道应该也不错，少微有点遗憾的是，我先打的是蛋白，等我打完蛋黄时蛋白有

点消泡了，做出的蛋糕底部有点点失败，但是口感一点也不含糊，还是很好吃的哦！

材料：蛋白6个、蛋黄6个、全蛋2个、低粉100克、色拉油100克、糖100克、盐1小摄、              白醋、杏仁片少许

操作：1、蛋黄、全蛋、色拉油混合用电动打蛋器低速打均匀

      2、筛入低粉用电动打蛋器低速打均匀

      3、蛋白加白醋3-5滴用用电动打蛋器低速打至发泡

     4、分三次加入白糖用用电动打蛋器逐步加速打至硬性发泡

     5、将蛋白分三次加入蛋黄内搅拌均匀

     6、8寸蛋糕模子底部放一张油纸

      7、倒入模子震出泡泡，撒上杏仁片，烤箱预热放中下层150度，40分钟即可

自己做的蛋糕没有任何添加剂，美味又营养，还等什么呢，动手做一个给你爱和爱你的家人吃吧