大爱海鲜----【清蒸扇贝】
虽然不是生活在海边,但就是喜欢吃各种各样的海鲜,超级海鲜控;
爱到什么程度呢?
举例说明吧!
很久以前,有一段时间特别容易过敏,神马海鲜,神马金属,神马鱼类,统统一吃就过敏!
爱吃的人,如何伤的起!!
面对海鲜的时候,终于想起一个办法!
过敏了以后,得吃过敏药吧?
那好吧,为了不过敏,那就吃海鲜之前先把过敏药吃了吧!!
果然,吃了海鲜米有反应!
后来滴日子里,为了能大口吃海鲜,努力锻炼身体,提高免疫力,努力吃好喝好睡好把日子过好.....现在,终于可以好好的吃海鲜啦,终于不用再吃过敏药啦!
这个时候,正是扇贝肥美滴时候,不要过错哇
【清蒸扇贝】
原料:扇贝 粉丝 香葱 姜 生抽 油
过程:
1、扇贝收拾干净,把扇贝壳都去掉
2、姜、香葱准备好
3、香葱切碎,浇上烧沸的热油,做成葱油备用
4、粉丝一捆用温水泡软
5、把姜切片铺在盘子里,然后放上粉丝
6、把收拾干净滴扇贝放在粉丝上面
7、开水上锅蒸4、5分钟
8、蒸好以后,淋上少许生抽或者蒸鱼豉油
9、最后浇上准备的葱油,吃的时候拌匀就可以啦
小北说: 吃的时候直接拌匀就可以啦,喜欢的还可以来点辣椒油也不错哈
味道更家的清淡,和蒜蓉蒸滴又不是一种不同的味道哈
或者不用葱油,直接把香葱撒在扇贝上面,然后浇上热油也不错