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【塔吉锅试用】-- 海带焖鸡翅

小北的厨房
2012/3/7 10:15
 
    
 
     非常感谢网站给的【塔吉锅】的试用名额!
     试用活动:https://home.meishichina.com/post-thread-id-18347.html
     周二晚上就收到了,然后按照大家的法子,洗干净后先煮了点米粥,养养锅!
     昨天晚上,赶紧就试用了一把塔吉锅;
     试用之前正好看到了大炒勺的日志:塔吉锅试用心得及使用中应注意的问题
https://home.meishichina.com/space-96059-do-blog-id-293165.html;大炒勺可真是高手,神马都知道!
 
     之前我还想着做铁板烧来着,一看完这日志,嘿,庆幸呐!
 
     先说说感觉和试用心得:
     1、收到的时候包装的非常结实...
     2、锅子的整体感觉很好,当拍照的容器也不错.哦
     3、煮东西的时候真是一点都不费水,我做鸡翅的时候一点水都没加
     4、如果配上隔热垫和隔热手套就更好了
     5、做东西很方便,有肉有菜一锅出来,锅直接上桌,不用刷碗了
     6、没油烟、煮东西也很快,很保温,天气冷的时候更好
     7、锅子的尺寸和9存的披萨盘基本吻合,大概10-12cm深的样子
 
 
    
 
   【海带焖鸡翅】
    原料:鸡翅、大蒜粒、海带、米酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油一勺、盐适量、香油适量、剁椒一大勺,醋半勺,油适量
    过程:
     1、鸡翅洗干净,大蒜一头剥好备用
      2、海带丝洗干净备用
      3、米酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油一勺、盐适量、香油适量、醋半勺调成汁备用
 

   3、把海带丝均匀铺在塔吉锅内
   4、鸡翅、大蒜粒铺好,浇上调好的汁儿
   5、大火烧开,然后转小火焖
 
  7、中小火焖5分钟,把鸡翅翻个个儿继续焖
  8、焖啊焖啊,没有辣椒,实在是看不下去,临时又挖了一勺剁椒进去...再焖5分钟
  9、哇喔,最后汤汁会很少了,留一点点汤汁,关火焖着吧!随时都可以吃喽!

  

  小北说:放点醋,可以让海带变得软软的哦,不然会比较难煮软的;剁椒和米酒的加入可以让口感更加滴丰富,很不错的说!

    

 

   

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