椒盐酥香茄盒

philatao

2009/8/8 12:49

老公爱吃这种炸的香香的东西。我总是拍我的脑瓜子想啊想，变着花样给他弄点小食。

今天中午我们吃这个——椒盐酥香茄盒

原料：茄子肉末

辅料：姜葱椒盐面粉

步骤：

1.肉末用料酒，姜葱，老抽，盐，鸡蛋，淀粉拌匀备用。

面粉加椒盐，味精少量调成厚面糊。

2.茄子切连刀，做成夹子状。

3.中间夹上肉馅

4.然后挂面糊

7.下油锅，小火炸至两面金黄，捞出沥油，即可。

茄子酥啊，肉馅香啊…… 再来一碗粥…… 享受啦。

philatao的日志

美食天下首页