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下粥小菜*萝卜干炒毛豆米

philatao 2009-08-09 14:56:46
萝卜干炒毛豆米,从小吃到大的一道下粥小菜,其实小时候更多的时候是抱着菜碗当零食吃,很有味道的说!
 
原料:萧山萝卜干  毛豆  干红椒
做法:
萝卜干切丁,干红椒切段
 
1.锅内入油 先煸炒辣椒干,再倒入毛豆米略炒,加一小碗水,盐少许,加盖烧2分钟左右。
2.再放萝卜干翻炒至收干,起锅,即可。
 
煮一锅白米粥,就很满足啦。
 
Plus:我买的是甜口的萧山萝卜干,所以煮的时候加了盐,没放糖。 市场上还有盐味的萝卜干,那就需要加糖,别放盐咯。 其实快煮好的时候尝一下再调味最保险啦。
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