下粥小菜*萝卜干炒毛豆米

philatao

2009/8/9 14:56

萝卜干炒毛豆米，从小吃到大的一道下粥小菜，其实小时候更多的时候是抱着菜碗当零食吃，很有味道的说！

原料：萧山萝卜干毛豆干红椒

做法：

萝卜干切丁，干红椒切段

1.锅内入油先煸炒辣椒干，再倒入毛豆米略炒，加一小碗水，盐少许，加盖烧2分钟左右。

2.再放萝卜干翻炒至收干，起锅，即可。

煮一锅白米粥，就很满足啦。

Plus:我买的是甜口的萧山萝卜干，所以煮的时候加了盐，没放糖。市场上还有盐味的萝卜干，那就需要加糖，别放盐咯。其实快煮好的时候尝一下再调味最保险啦。

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