一直想做糯米糍。好喜欢软软糯糯、甜甜蜜蜜的口感。做了两种双馅的：草莓巧克力和蜜豆豆沙馅。外皮口感有劲道，妈妈很喜欢，她说比煮的汤圆好吃。当然得现做现吃才是最好的。如果吃不完一定记得要把糯米团用保鲜膜包好，密封保存，不然就会变的坚硬。如果变硬了豆沙馅的可以用蒸汽哈下再吃。巧克力草莓的就算了吧，因为加热后巧克力化成浆，草莓也会变烂了，如此绝对影响口感的。
外皮材料：澄粉25克和糯米粉75克，基本上是1：3的比例。糖粉20克，水100克。
肉馅材料：草莓若干、黑巧克力一板、豆沙、蜜豆、椰蓉（外皮内馅均用到）
做法：1、将外皮的粉类材料放在大碗里拌匀，倒入水，搅拌均匀。
2、找一个扁盘子，刷少许油，把糯米糊倒入，并摊匀。
锅里水烧开，将糯米糊放入蒸15分钟至熟透，端出放凉，热糯米糊较粘手，凉的比较好操作。
4、在蒸糯米期间准备内馅，草莓洗净用盐水浸泡。
5、巧克力隔热水融化，将草莓拭干水份后放在热巧克力中滚一圈，再放入冰箱冷藏一会，使巧克力层变硬。
6、蜜豆与豆沙拌匀。椰蓉铺在操作板上，取小块内馅在椰蓉上滚一圈，搓成小圆球备用。
7、取一小块外皮，捏成饼，将内馅放入，包起来，这个捏起来相当好操作，因为粘性比较足。揉圆后再放入椰蓉中滚上一圈。就可以吃了。滚椰蓉可以增加口感，另外也可以防止做好的糯米糍相互粘在一起。
用枸杞子或糖豆来装饰一下：
这个没有包巧克力层了，切面也挺漂亮，像个切半的咸鸭蛋哈。
