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家常蛋炒饭

三生一世
2012/3/24 20:37
今个儿看到老爸买了把小青菜,条件反射性的想吃蛋炒饭了,心动不如行动!
 
主料:米饭、鸡蛋
配料:胡萝卜、香菇、小青菜、香肠
作料:油、盐、味极鲜
 
做法如下:
1、准备好食材(那个香菇是从爸爸菜刀下抢来的,所以成小块的了)。
2、将胡萝卜、香菇、小青菜、香肠洗净切丁,鸡蛋打散。
3、锅内少许油,中小火,将蛋液倒入翻炒。
4、翻炒鸡蛋时用锅铲将鸡蛋划散盛出。
5、再倒入少许油,开大火,将胡萝卜、香菇、小青菜、香肠丁倒入煸炒片刻加适量盐炒匀。
6、加入一碗米饭翻炒均匀。
7、加入蛋碎翻炒。(蛋碎是熟的,拌匀就可以啦)
8、出锅前在滴几滴味极鲜。
9、饭饭出锅喽,味道杠杠的。
料足,营养丰富。出于健康饮食,我用了很少油呢。
最后我留了一碗,加了半勺辣油,少许香醋复炒了一下,酸辣味的,我很喜欢吃呢!
大家试试酸辣口味的,很不错哦!
 
 
 
 
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