喜欢这段话,喜欢写这些话的这个懂女生的男人,句句如针,针针见血!
认同他这个观点,每个女生在自己和爸妈眼里,必定都是公主!so,给各位亲爱的送上小E新做的蛋糕——芭比公主蛋糕,一定要好好对待自己,宠爱自己,爱护自己啊!这辈子,不仅是女生,我们还是公主!
材料(15cm直径圆模一个的量或菠萝模一个的量):低筋面粉 60g (粉筛提前过筛)细砂糖60g 蛋100g(约2个,室温放置1小时左右) 黄油 10g (隔水融化备用)动物性鲜奶油若干
模具:菠萝模一个、15cm直径圆模一个、清洁消毒后的芭比娃娃一个(身体处用保鲜膜包裹)、玫瑰花瓣裱花嘴一个、裱花袋若干。
烘焙:上下火,180°,约25分钟
步骤:
1、 讲蛋打入盆中,用手动搅拌器打散。
2、 打散蛋后,加入全部砂糖。以手动搅拌器搅拌完全融合。
3、 以60°的热水隔水加热,使砂糖融化。一边将搅拌器抵住盆的边缘,一边以划圆的方式搅动混拌,待盆内加温至人体正常体温时停止加热,用电动搅拌器高速搅拌直至材料颜色变白为止。
4、 将过筛后的低筋面粉全部倒入盆中,用橡皮刮刀由材料底部翻起,大面积以切水果的方式切入翻拌材料混合。此时可以预热烤箱,上下火,180°。
5、 搅拌至粉类完全融合后,分次加入事先融化好的黄油,以切拌的方式混拌完全即可。
6、 将材料倒入事先准备好的模具内,放入烤箱烘烤25分钟左右,以牙签插入蛋糕胚取出没有沾粘即可出炉倒扣在晾架上放凉备用。同法烘烤三个蛋糕胚备用。
7、 将烤好的三个蛋糕胚中间挖洞,放入芭比娃娃,调整好高度。
8、 将打发好的鲜奶油抹在蛋糕胚上。
9、 用调好色的鲜奶油装入事先放置好玫瑰花瓣裱花嘴的裱花袋中进行装裱即可。