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【水果鲜招】哈密瓜冰淇淋

浓咖啡淡心情 2009-08-12 08:49:42

 好多天都没更新了,因为最近天气实在热,家里已经不开火了,烤箱更是成了摆设,凡是和挨得上边的事,俺是能躲多远就躲多远。周日在家闲得慌就做了冰淇淋解暑,上午做出来放到冰箱里,晚饭后就可以拿出来消暑了。

 原料:牛奶150ML、淡奶油250ML、糖70克(如果用甜味植脂鲜奶油糖可以减少20克)、蛋黄2个、哈密瓜300

 制作过程分为3步。1.制作蛋奶浆。2.制作果泥。3.制成冰淇淋。

 帖士:可以用自己喜欢的任何水果来制作,需要注意的是水果要搅打成果酱,如果用果汁含水量太大,做好的冰淇淋就会有冰碴,口感不细腻、也不绵软。不过有冰碴的吃起来别有一番滋味,姐妹们不妨都试试。

 制作过程请看图:

 

 一:蛋奶浆的制作:

 

 二:制作果泥:

 

三:制成冰淇淋:

 

 

 

 

 

 

 

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