天热，凉菜大受欢迎，所以可能的都拿来拌凉菜。
原料:胡萝卜一个，土豆一个，粉丝一小把，蒜苗和香菜各一棵。
调料：盐、生抽、白醋、香油、辣椒油
做法:1、土豆、胡萝卜洗净切丝焯水，粉丝清水泡后也焯水、用凉开水冲凉。
2、蒜苗切碎放入小碗中，加少许盐和油，入微波炉中叮15秒出香味。
3、所有焯水后的材料放入大碗中，加醋、盐、香油辣椒油的蒜苗，拌匀装盘。
换个白色的盘子装颜色是否更好看了点
