小康爱心豆腐也美味【五香卤豆腐】

    早餐是让我最头疼的事，老公偏爱吃中式的，女儿却喜欢吃西式早餐，可这个五香卤豆腐却是他们两个共同的喜爱，每周我都会换着花样做两次，这两天买了一个爱心模具，今天就做成了爱心型的卤豆腐，女儿说看上去好可爱，不忍心吃到肚子里，可结果她比谁吃的都多

主料：鲜豆腐2斤

配料：花椒10、大料2个、香叶3片、辣椒少许、小茴香10粒、生抽1勺、老抽半勺、盐、蘑菇精

      适量

操作：1、豆腐根椐大小用模具压出型，边料切成5厘米厚的长条

      2、炒锅加热放入油，7成热时放入豆腐炸至金黄色捞出

  3、锅内放高汤，将炸好的豆腐和调料放入，大火烧开后小火煮10分种，放适量盐、

         蘑菇，再焖半个小时即可

这是成品，早餐两片豆腐、一碗黑米粥、一个鸡蛋、自制的杂粮饼一个、再加上一个香蕉，嗯，美味有营养，家人的健康是我最大的幸福！