朋友这几天一直跟我说国内春暖花开，各种阳光灿烂，除了偶尔来趟冷空气，下场雨，看他们照的照片都穿的很清凉啊。然后站里好多美食家已经开始做夏天的清凉食物，我是多想回温暖的家
今天这里又下了场雪，瞬间又打破了我想春暖花开的愿望。每天依然裹着羽绒服进进出出，再这样，真是到5月份都脱不下羽绒服了。。。但是大北方天干物燥，这么久了，依然习惯不了，每天要抹好多保湿霜，喝N杯水，但是感觉特别干。昨天逛超市看到梨子挺新鲜，就买了几个，然后又买了一根黄瓜，赶紧水润一下。
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一般赛香瓜要用山楂糕来起到酸甜开胃的作用，我买不到，就用酸奶渣代替了。
酸奶渣（Сметана）是俄罗斯特产的一种从酸奶皮提取出来的脂类。富含很高的钙质，虽然脂肪含量高，但是热量低，很神奇╮(╯▽╰)╭酸酸的，奶香味很足。这里有一种独特的小圆面包，名字也是Сметана，就是以酸奶渣填充其表面，经过烤制，吃起来味道比cheese更浓，这是我唯一觉得这里好吃的东西了><
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我也不知道为什么我就把它摆成这样了。。。。还如此之丑
材料：黄瓜一根，梨子一个，蜂蜜一匙，盐1/4匙，酸奶渣少许。
做法：
1.梨子，黄瓜洗干净（这里的梨子长得很诡异，嗯，这是传说中的鳄梨）
2.黄瓜去皮（不去也行）切成细条。
3.梨子削皮切成细条。
4.淋入一匙蜂蜜。
5.撒入1/4匙盐。
6.搅拌均匀，腌制20分钟入味，随后摆盘，淋上酸奶渣即可（或撒上山楂糕）。
拌入酸奶渣的味道，酸甜适中，还有丰富的奶香味。
梨子可以用苹果代替，另一种脆感风味。
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鸭梨：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。
黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。
