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悠闲下午茶~绿茶华夫饼

sauysheek
2012/4/5 13:07
        前几天姨妈送了我一个华夫饼的模具这让对这个模具眼馋了好久的我开心的不得了!参考了薄灰大神的一个免打发方子之后决定先来试验一下~为了避免失败浪费材料所以把分量更改了一下只做了三个绿茶口味的~热热的华夫饼淋上枫糖浆再配上一杯北海道奶茶!真是人生享受啊
 
 
材料(3个份)
鸡蛋   2个(其中一个只用蛋白)
细砂糖  30g
牛奶    50g
低筋面粉  80g
玉米淀粉  15g
绿茶粉   5g
泡打粉  3g
黄油  30g
枫糖浆 适量
罐头樱桃 适量
 
做法
黄油隔水融化
鸡蛋分次加细砂糖打散搅拌均匀后加入牛奶搅匀
粉类混合后分次过筛至鸡蛋液中搅拌顺滑
加入黄油搅拌均匀
模具均匀抹一层油后两面各预热一分钟后均匀倒入面糊,盖上盖子后中小火两面各烤1分钟,重复三次至熟
脱模后倒上适量枫糖浆和樱桃装饰即可
 
 

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