找回童心的娃娃饼干

很久没发帖子了，不过手是一直没闲着，与一堆面粉黄油死磕，时而失败，偶尔成功，烘焙之路曲折艰辛，我是早有思想准备，所以能够淡然~

这个娃娃饼干，方子来自君之，应该算是零失败的一款饼干，但是我用的巧克力含有果仁，娃娃的头发没法顺滑服帖，成了一大败笔，后来索性抛开那一塌糊涂的巧克力，可可粉兑水，用一支牙签，可劲儿画着拙劣的画儿，乐在其中啊~

娃娃饼干 参考分量：16块
配料：低筋面粉110克，黄油50克，鸡蛋25克，糖粉40克，盐一小撮，牛奶巧克力150克（只用了小部分，后来用可可粉代替了）
烘焙：烤箱中层，上下火，190度，15-20分钟，烤焙至表面微金黄色 

制作过程：

1、黄油软化后，加糖粉、盐，用打蛋器打至均匀顺滑

2、鸡蛋液分次加入黄油里，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。
3、筛入低筋面粉
4、用刮刀拌成一个团。

5、用手揉成面团即可，不要揉太久。
6、把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用圆形切模切出一个个的圆形面片。

7、烤箱预热，中层，上下火，190度，15-20分钟，烤焙至表面微金黄色，晾凉。

8、巧克力隔水融化，画出娃娃脸。

剩下的边角料，做了一些小花饼干~

涂鸦之作~

可可粉液画完后，再入烤箱烘烤一会儿，火候自己掌握哈~