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谢谢哦！
2、用打蛋器搅打蛋白到呈鱼眼泡状时加入1/3细砂糖（15g)，再继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈如图所示的较密的泡沫时，再加入1/3细砂糖（15g），再继续搅打一会儿，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路时，加入剩下的1/3细砂（15g），当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角就表示已经到了湿性泡发的程度，可以停止搅打了。
3、蛋黄中加入30g细砂糖打散，然后加入10g奶粉、40g色拉油和50g清水，搅拌均匀，再在蛋黄混合物中加入过筛的低精面粉，用橡皮刀轻轻翻拌均匀。（不要过度搅拌，以免面粉起筋）
4、
盛1/3打发好的蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀把蛋白和蛋黄糊翻拌均匀（从底部往上翻拌），翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
5、在烤盘中铺上锡纸，并倒入蛋糕糊，抹平后放入烤箱中层，175℃，15分钟左右。
6、在烤蛋糕的时候，正好把黄瓜和方肠切片。
7
、蛋糕出炉后，撕去周围的烤盘纸，并让蛋糕充分冷却。
8、在竹帘上铺上片紫菜，再在上面放一层蛋糕，挤上适量的沙拉，铺上方肠和黄瓜片，卷起来。
9、改刀，切块，开吃！！！
