小鸡烧果子

复活节是西方的一个重要节日，象征着重生与希望。复活节也是小孩子喜欢 的节日，可以做彩蛋，还可以去公园捡蛋。虽然我家不是基督徒，但趁着小孩放春假，也做点美食应应节吧。彩蛋是复活节必不可少的，象征着新生命的开始，这个 小鸡烧果子也可以说是新生命的诞生，让我们一起迎接春天的到来吧！
方子是网上看到的，觉得做得太可爱了，今天带小朋友去公园捡蛋回来就做了一次，小朋友太喜欢了。

材料：炼乳99克，蛋黄（小）1个（12克），低粉99克，泡打粉2.5克，豆沙馅280克，黑巧克力适量，手粉适量。
做法：
1. 蛋黄加入炼乳中。
2. 拌匀。
3. 倒入过筛的低粉和泡打粉拌匀，包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。
4. 把面团分成约25克/个， 豆沙35克/个。(我没称，直接分成8份。）

5. 把面团压扁，放入豆沙馅。
6. 包好馅。
7. 用手捏出小鸡的形象。
8. 排放在烤盘里。

9. 放入预热了340F/170C度的烤箱，烤20分钟。
10. 拿出放凉。
11. 黑巧克力融化，用牙签点上眼睛和翅膀即可。

可爱的小鸡出笼了。

温馨提示：
1. 面团比较粘手，需要手粉。

星期六带小朋友去公园捡蛋啦！