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让减肥的人都能多吃一碗的——菠萝饭

小春
2012/4/12 21:20

香甜菠萝季

空气中都弥漫着香甜的味道

别说吃

光看着那金灿灿的颜色就够吸引人的食欲啦

菠萝含有维生素A、B、C,钙、磷、钾等矿物质,脂肪,蛋白质等

女性常吃菠萝可以使皮肤光滑滋润

有的人会对菠萝过敏

是因为菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶引起的人体过敏

为了避免这种情况发生食用前最好将其切成片用盐水或苏打水浸泡20分钟。

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今天用菠萝做了菠萝饭

配上青红椒

那色泽,那香气真是绝了

晚上爸爸回家吃了2碗

吃的时候还说:

本来减肥不想吃饭了,结果你这饭太诱人了

忍不住吃了,结果还多吃了一碗

~~~~~结果爸爸吃多了,我没吃饱

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菠萝饭

材料:

米饭,菠萝,青椒,红椒,洋葱,虾仁,葡萄干,熟花生

调料:

盐,耗油,鸡精

做法:

1:所有食材准备好。

2:将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁。

3:将菠萝丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器。

4:锅中倒入橄榄油,待六成热时,倒入打散的鸡蛋,炒成鸡蛋碎,盛出备用。

5:将花生用擀面杖擀成花生碎备用,不用太碎即可。

6:青红椒切丁备用。

7:洋葱切丁备用。

8:虾仁过开水烫熟备用。

9:锅内倒入橄榄油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻。

10:加入米饭炒至米饭颗粒分明。

11:往锅中倒入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味即可。

12:将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上花生碎完成。

唠唠叨叨:

*米饭要蒸稍干一些,这样做成的炒饭才好吃。

*打散的鸡蛋可以倒几滴白醋炒制,这样鸡蛋会比较松软。

*炒米饭的时候一定要有耐心,炒到颗粒分明才好吃,也好看。

*做菠萝饭用橄榄油比较好,也可以用味道小的油代替。

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