这个蜜豆戚风非常好吃。蜜豆我买的现成的，也可以自己做。原配方里面蜜豆是将红豆泡一夜后，加稍多一些水，高压10分钟，保持豆了颗粒状，然后将红豆和汤水分开，红豆充分沥水，加白糖腌制成了。红豆汤汁也加在蛋糕里。而我用的现买的蜜豆，红豆水就用牛奶替代了。一样好吃。
2、蛋黄中加入油和牛奶搅打均匀。
3、筛入低粉。搅拌均匀
5、倒入剩下的蛋白拌匀，加入粉蜜豆。轻轻拌匀。
6、烤箱170度预热。将蛋糕糊倒入模具，震出气泡，烤30分钟左右。
烤好后放凉脱模。
