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海米香菜馄饨

六月风荷 2012-04-16 12:43:15
 

  好久没做馄饨啦,好想吃啊,所以今天赶紧动手做上一锅解解馋
    食材:猪腰肉.海米.香菜.鸡蛋.地瓜粉.熟芝麻.馄饨皮.猪骨汤

 
    调料:盐.味精.胡椒粉.
   1.将食材洗好,猪腰肉.海米.香菜剁成泥.
   2.加个鸡蛋在剁好的食材里,拌匀再加入盐.味精.胡椒粉拌匀。因猪腰肉是纯瘦肉,所以我加了一些地瓜粉,吃起来口感更好。
    3.馅料准备好了,就可以包馄饨啦,把肉馅放在馄饨皮中间,用手把肉馅包裹起来即可.

 
    4.包好馄饨,就可以开始煮馄饨啦,首先把猪骨汤加热调好味道备用,再烧一锅水,待水烧开放入包好的馄饨,看到馄饨飘起来时,馄饨就熟了,捞起放入猪骨汤里,撒上熟芝麻,香菜还可以根据个人口味加点胡椒粉,陈醋,就OK啦,我要开动啦,一起来吧

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