【泡椒白菜炒猪肝】~补铁补血如此简单

女士们多吃点猪肝补铁又补血哦~加点蔬菜和泡椒，味道非常好~

味道很不错~就是卖相差了点~

====泡椒白菜炒猪肝====

【主料】猪肝200G，白菜半颗；

【配料】泡椒若干，蒜末，姜末；

【调料】豆瓣酱一勺，盐，鸡精；

做法：

·将猪肝洗净，切片，用适量的料酒，豆瓣酱，和姜丝腌制10分钟；

白菜撕成小片，泡椒，姜丝，蒜片和辣椒末切好备用；

·热锅下油，倒入蒜末和姜丝炒香，倒入猪肝大火翻炒片刻后，放入一勺豆瓣酱；

·将猪肝和豆瓣酱翻炒均匀后，倒入白菜翻炒，直到熟，加入鸡精和盐，即可起锅。

因为加入了泡椒，所以猪肝的味道特别好~