下载 APP
搜索

牛肉土豆米纸卷饼

蓝色南半球 2012-04-17 07:42:48

 不知道会不会觉得这种做法有点不伦不类,用的是越南米纸,馅类却是中式混合越南人蔗虾香料。无论如何,我和LG都觉得很好吃就行了。

 材料:牛肉、土豆、薄荷、紫苏、九层塔、米纸
 调料:蚝油、黑胡椒、姜丝、橄榄油
 

做法:
 1、烧热锅倒入适量橄榄油放入姜丝。
 2、把腌好的牛肉丝倒入锅里中火炒。
 3、炒至变色加入蚝油继续翻炒。
 4、撒入一小勺子黑胡椒。
 5、炒均匀后盛起备用。
 6、继续使用油锅大火炒土豆丝。
 7、调入少许盐以及鸡精炒到断生即盛起。
 8、烧开一大碗开水,放入米纸略烫软。
 9、铺到碟子上。
 10、将炒好的牛肉丝、土豆丝、以及薄荷、紫苏、九层塔放到米纸上。
 11、再像卷饼那样把馅料包卷起来即可食用。

下一篇

蓝色南半球的更多日志

把全部菜谱保存到手机