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休闲夹心饼

就喜欢做吃的 2009-08-18 14:01:14
休闲夹心饼:
原料:黄油120克、糖粉80克、全蛋1个、低粉240克、果酱150克、泡打粉1/2小勺;
做法:1、黄油软化后加入糖粉拌匀;
      2、鸡蛋打散分次加入黄油中拌匀;
      3、低粉过筛加入黄油鸡蛋糊中拌匀并揉成光滑的面团;
      4、吧面团分成2份,分别装入保鲜袋中擀平,放入冰箱冷藏,30分钟后取出;
      5、取一片放入烤盘涂上果酱,再铺上另一片,刷上蛋液,用叉子戳几个小孔;
      6、烤箱预热175°,烤30分钟即可。
OK了,可以尝尝,挺香的!
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