剁椒芋头

剁椒芋头是一道湖南菜，口感绵软，香辣味足，非常下饭哦

 

原料：荔浦芋头三分之一个、剁椒适量、葱花适量、盐适量、味精适量

 

 

做法：

1、将芋头切开削去老皮

2、切成手指大小的块状，上锅蒸20分钟

3、炒锅油热后，将剁椒放进去煸出香味

4、再把蒸好的芋头也倒进去翻炒，并放适量的盐

5、然后再加上水烧上几分钟，使芋头融合进剁椒的味道，会更加入味

6、最后放葱花、味精出锅即可