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马兰拌春笋

NICE2meetU 2012-04-20 13:59:37

  把香干换成春笋,另一种满口生香。















原料:
笋、马兰头
调味料:
高汤、生抽、麻油



步骤:
1、煮一锅肉骨汤,将笋放入一起煮(如果没有高汤,可用清水煮);
2、将笋捞出;
3、切成细末备用;
4、马兰头洗净;
5、用清水汆熟;
6、捞出挤干水分;
7、也切成细末;
8、将马兰头末和笋末放入碗中;
9、加入适量麻油;
10、加入适量生抽;
11、搅拌均匀;
12、装盘,完成。















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